好米食代 御選精米-長秈 (2kg/包)

好米食代 御選精米-長秈 (2kg/包)
◆獨家SCF超臨界油脂分離技術◆去除重金屬與農藥並保留營養◆

◆免洗免浸泡，易烹煮，Q中透軟◆脫氧無塑化包裝◆

◆好米食代，米食專家，讓您吃得比有機更安心◆

新世代的食米加工技術指標
「好米食代」為五王糧食股份有限公司2010年推出的自營品牌。「五王糧食」擁有獨家超臨界技術，並附設國家認證TAF實驗室，是目前全球第一將此技術運用在稻米上的公司，也是唯一一家米廠同時擁有超臨界技術以及自我檢測實驗室中心的公司。

【好米食代】品牌故事
隨著農業技術的進步以及工業的發達，稻子在田裡受到農藥或者工廠汙染物的影響似乎也越來越難以避免，某次的機緣下，有幸參訪到德國某家使用超臨界分離咖啡因的公司，便開始想像，若可以將該技術用來分離稻穀裡面可能含有的農藥或者油脂，那將對消費者帶來更安心的食用品質、更方便環保的烹煮方式。

　　民國八十六年透過廖怡貞博士，與德國開始研發，將超臨界導入稻米的技術終於成功！除了能有效降低其油脂含量、快煮又省水、更可分離農藥重金屬！

　　好米食代為什麼會稱為好米食代，現下市場上所販賣的食用米，多少混充著低價的劣質米，其黃麴毒素或者農藥殘留的問題，皆再再的傷害消費者的健康，甚至新聞也報導過有機米不有機，消費者已經到了即使有錢卻也不知道如何真正找到一個安心的品牌。

好米食代於民國100年上市，只有一個宗旨：製造優良又安心的食米。


藉著超臨界農藥油脂分離技術，以及附設國家級認證的實驗室，逐批檢驗分析，確保消費者拿到的產品都是最優良的，也藉此宣告吃好米的時代來臨。

SCF超臨界農藥油脂分離技術
SCF超臨界農藥油脂分離技術，有效去除農藥以及重金屬殘留，並更進一步降低米中脂肪，達到真正免洗免浸泡，環保又安心的標準，

每一包「好米食代」的產生，皆經過三道TAF國家認證實驗室之農藥重金屬檢驗：原料入倉、加工前、包裝出貨前，共三次的檢驗才能掛上SCF標章！
每一包「好米食代」皆代表著安心，營養！健康！環保！

什麼是超臨界?
超臨界的運用範圍很廣，將咖啡因自咖啡分離、精油自花草的萃取、高級油品的萃取，一直到「好米食代」的農藥重金屬油脂分離。

為何使用超臨界?
有別於一般使用溶劑等不安全的萃取分離技術，超臨界是透過壓力以及溫度的變化，藉由二氧化碳將所不需要的物質給帶出，並保留需要的營養成分，達到無溶劑分離之安全技術，也是目前歐美最先進最安全的綠色分離技術。

「好米食代」有多在乎消費者的健康?
米的口感及安全對我們來只是個標準配備，如何保存米的品質以及材質的安全使用也是我們在乎的一部分。
所選用的袋子皆經過檢驗，以及塑化劑之檢驗。

為什麼我們選擇使用成本更高的脫氧劑而不是抽真空?
真空有所謂的真空度，也曾經有真空包長蟲的案例發生，尤其米粒間還是有隙縫，還是會有剩餘的空氣。

所以，我們使用更高食品規格的脫氧劑，再加上超臨界二氧化碳來封裝，使得產品之新鮮度以及保存技術大幅提昇。

買米不該只是無洗，更該是超臨界技術使用，
好米食代經過嚴格的三次檢驗，達到 真正免洗免浸泡，不管是白米、寶養米，一直到糙米，煮飯的方式都一樣：
1、倒米。
2、依照產品包裝背面說明來加水。
3、按下煮飯。
煮飯就是這麼簡單，不要讓浸泡洗米來麻煩自己。